Album - En Ubaye - Le blog de Le Gargaillou

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Album - En Ubaye

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Dans le centre de la France, en Bas-Berry, le gargaillou est le fruit de l'églantier ou cynorrhodon. Sous sa carapace rouge, il contient du poil à gratter. Qui n'est pas arrêté par cet obstacle peut en extraire un jus qui donne de l'excellente confiture.

Dans les Alpes du sud et plus particulièrement en Ubaye, il est appelé agolance.

Le Gargaillou, revue d'art et de littérature, a été publiée à partir de 1924 à Chateauroux par Maurice Dauray, qui est l'aïeul de l'auteur de ce blog.